RESTAURANTE DE
AUTOR EN TOLEDO

EL HORNO DE MIGUEL

ASADOR EN TOLEDO CON PERSONALIDAD PROPIA

Experiencia gastronómica única

ASADOR EN TOLEDO CON PERSONALIDAD PROPIA

En El Horno de Miguel te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Toledo. Combinamos la tradición del horno de leña con el mimo por los productos frescos y locales. Nuestro objetivo es sencillo: ofrecer platos sabrosos, bien trabajados y sin artificios, que transmitan todo el sabor de la tierra.

Descubre nuestros ambientes:

Un comedor formal, perfecto para reuniones familiares o comidas de empresa.

Una zona de mesas altas informales, ideal para tapear y compartir raciones generosas de guisos, queso, chorizo, oreja y mucho más.

Una terraza con espectaculares vistas al río Tajo y a la ciudad de Toledo, donde cada atardecer se convierte en un momento inolvidable.

tradición del asador y sabor auténtico

NUESTRA CARTA

Carnes y pescados al horno de leña, guisos caseros, tapas generosas y productos locales seleccionados con mimo.

Ensaladas

Tomates con lascas de ventresca y cebolla morada

20,00€

Ensalada de verduras asadas al horno de leña y vinagreta de frutos secos

18,00€

Burrata de búfala al aroma de albahaca fresca

18,00€

Ensalada de perdiz en escabeche con frutos secos

23,00€

Tartar de tomate encurtido con rulo de cabra

22,00€

Carnes

Cuarto de cordero lechal de Aranda asado al horno de leña

50,00€

Paletilla asada al horno de leña

28,00€

Lechón segoviano

28,00€

Carne roja madurada al gusto

72,00€/kg

Solomillo de Jabalí macerado con salsa de frutos rojos y patata asada

25,00€

Perdiz estofada a la Toledana

27,00€

Solomillo de vaca a la parrilla

28,00€

Chuletillas de cordero a la parrilla

27,00€

Cachopo Asturiano

42,00€

Pescados

Lubina al espeto

54,00€

Rodaballo a la bilbaína

28,00€

Bacalao confitado con emulsión de ajo de las Pedroñeras

27,00€

Tartar de atún rojo de almadraba

27,00€

Tataki de Atún Rojo

28,00€

Pescados de temporada

Según temp.

DISFRUTA LOS SABORES TRADICIONALES

Calidad en cada detalle

DISFRUTA LOS SABORES
TRADICIONALES
DISFRUTA LOS SABORES TRADICIONALES

Experiencias reales de nuestros clientes

OPINIONES DE CLIENTES
EL ARTE DEL HORNO DE LEÑA DIRECTO A TU MESA

Tradición y frescura en cada receta

EL ARTE DEL HORNO DE LEÑA
DIRECTO A TU MESA

Tradición y frescura en cada receta